Puerto Escondido

Información

Puerto Escondido es un sitio aldeano ubicado en el norte de Honduras en un pequeño río tributario del Río Chamelecon (Joyce y Henderson 2007:642). Joyce y Henderson (2007:643) excavaron este sitio en el transcurso de cuatro temporadas de campo y encontraron evidencia de una ocupación humana a través de materials culturales y restos de construcciones humanas. Los autores recuperaron fragmentos de vasijas y realizaron un análisis químico en 13 fragmentos de cerámica para poner a prueba la evidencia de cacao (Joyce y Henderson 2007:643). "Once de los fragmentos resultaron positivos en el análisis de los químicos diagnósticos del cacao, teobromina y cafeína, en análisis por tres diferentes laboratorios usando una combinación de métodos de extracción y detección" (Joyce y Henderson 2007:643).

Coordenadas aproximadas.

ID Otro ID Tipo Subtipo Promedio de la Fecha de Radiocarbono Desviación Estándar (años) Fecha Calibrada Media Fecha Calibrada Menor Fecha Calibrada Superior δ13C Contaminada?
Sample 4DL-107 ChemicalSample Teobromina
Sample 4DC-104 ChemicalSample Teobromina
Sample 4DC-118 ChemicalSample Teobromina
Sample 4DC-118 ChemicalSample Teobromina
Sample 4DC-23 ChemicalSample Teobromina
Sample 4DC-116 ChemicalSample Teobromina
Sample 4DC-130 ChemicalSample Teobromina
Sample 4DC-130 ChemicalSample Teobromina
Sample 8K-31 ChemicalSample Teobromina 2290 40 2309 2356 2157 No
Sample 4DK-136 ChemicalSample Teobromina
Sample 4DM-17 ChemicalSample Teobromina

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Las Referencias Citadas

Henderson, Jon S., Rosemary A. Joyce, Grant D. Hall, W. Jeffrey Hurst and Patrick E. McGovern
     2007    Chemical and Archaeological Evidence for the Earliest Cacao Beverages. Proceedings of the National Academy of Sciences, USA 104(8):18937-18940.

Joyce, Rosemary A. and Jon S. Henderson
     2007    From Feasting to Cuisine: Implications of Archaeological Research in an Early Honduras Village. American Anthropologist 109(4):642-653.

Joyce, Rosemary A. and Jon S. Henderson
     2010    Forming Mesoamerican Taste: Cacao Consumption in Formative Period Contexts. In Pre-Columbian Foodways: Interdisciplinary Approaches to Food, Culture, and Markets in Ancient Mesoamerica, edited by J. E. Staller and M. D. Carrasco, pp. 157-173. Springer, New York.